Passtiseria vegana i per a persones amb intolerancies.

Passtiseria vegana i per a persones amb intolerancies.

La idea es crear una passtiseria per a persones que sigen veganes i amb intolerancies alimentàries, ja que es mes habitual es que a les passtisseries hi ha molts pocs productes per a aquestes persones o directament no hi ha. Aquesta pastisseria tindria tot tipus de productes desde pa fins a pastisos, tambè donariem l'opció de fer encàrrecs de productes personalitzats per a qualsevol aniverssari o event. Per a la elaboració dels nostres productes ens abastirem de productors locals, productes ecològics i de cultiu sostenible i els productes que sobren al final del dia es portariem a algun menjador social o a alguna associació local per tal de no malbaratar ni tirar aliments i ajudar a la gent que mes ho necessite.

 

En aquest negoci treballlariem diferents ODS:

3. Salut i benestar.

10. Reducció de les desigualtats.

12.Producció i consum responsable.

Aquestos ODS es treballarien de la seguent manera:

3.: Es fan productes per a les persones que son veganes i que tenen alguna necessitat alimentaria per a que tinguen al seu abast productes com podria ser el pa o productes de reposteria tant bàsics com una ensaimada o una coca i tambè tenim opcions per a les persones diabètiques o persones que tingen que fer diètes baixes en sal.

10.: El menjar que sobra al final de la jornada es portaria a un menjador social o a alguna associació per a que pugen abastir a les persones mes necesitades i no desperdiciar res.

12.: Contactartiem amb productors locals per a poder repecutir en la comunitat el nostre benefici i buscariem aquells que facen una producció sostenible.

 

 

pastisseria vegana, vegana, intoleràncies alimentàries,al·lèrgies alimentàries,solidaritat, sostenibilitat,pastisseria saludable,salud,consum responsable,producció responsable

IES Veles e Vents Grau de Gandia, Mabel Ferrairó.