Taberna Casa Juan
Empresa - hostelería
Valencia (Valencia) España
Desde 1993 nos dedicamos a que nuestros clientes degusten la gastronomía mediterránea. La cocina de mercado implica trabajar con productos frescos, lo que redunda en unos platos deliciosos. No hay mayor sentimiento de satisfacción que el que un cliente te felicite por el maravilloso arroz que acaba de comerse.
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C/ Almirante Cadarso, 24 - 46005 Valencia (España)
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Entrantes para acompañar la paella valenciana
La paella valenciana es uno de los platos estrella de la gastronomía española y aunque la receta tiene su origen en Valencia te la puedes encontrar en cualquier parte del país. Ahora bien, ¿qué es lo ideal a modo de entrante con plato principal? Para acompañar una paella valenciana...
El mejor vino para cada paella
Una magnífica forma de complementar la gran cantidad de sabores que nos ofrece una buena paella es acompañarla de un buen vino, pero nos surge el problema de qué tipo de vino elegir para que haga una buena combinación. El arte de casar vino y comida resulta mucho más complejo de lo que...
¿Arroz seco, caldoso o meloso?
El arroz constituye el alimento básico de una parte muy importante de la humanidad y está incluido en la mayoría de las dietas, debido a la riqueza de vitaminas del grupo B y a la energía que aporta. Existen muchos tipos de arroz: con verduras, con carne, etc; pero la diferencia más...
Potaje de bacalao con buñuelos de miga de pan (Receta)
Este potaje de bacalao con buñuelos de miga de pan es perfecto si lo que quieres es un plato tradicional y sabroso para degustar con los tuyos. Ingredientes potaje de bacalao: 500 gramos de garbanzos Un manojo de acelgas 400 gramos de bacalao en salazón 1 cebolla Aceite 6...
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