Forn-Cafeteria
miércoles, 09 de mayo de 2012
El sector del Forn ocupa una posició molt destacada en la indústria alimentària del nostre país i té un pes molt rellevant en l’economia nacional.
Estes empreses són en la seua totalitat PIMES, amb un 90% de microempreses de menys de 10 treballadors (la mitjana de personal és 7,98 per a empreses de fabricació i 1,32 per a les de comercialització).
Representa una xifra anual de vendes de 4.971 milions d’EUROS, un 8% del total de la indústria d’alimentació i begudes.
A Espanya la barra de pa continua sent l’article més demandat pels consumidors, seguit per la baguette i el pa integral.
09/05/2012 12:38 | publisher