Juan María Sánchez Villar

Juan Mª Sánchez es Director de Operaciones de Caro Hotel y de su restaurante Sucede, galardonado con 1 estrella Michelin, proyecto del que es uno de sus creadores. Es tam-bién Director General de Calma Ventures, empresa dedicada al desarrollo de proyectos hoteleros singulares y que acaba de poner en marcha Convent Carmen, en València. En el plano académico, es licenciado en Ciencias Políticas, licenciado en Administración y Dirección de Empresas (especializado en organización) y Doctor en Marketing por la UV con una tesis pionera en comunicación política y nuevas tecnologías. Ha participado en multitud de foros, jornadas y seminarios sobre hotelería, turismo, marketing y estrategia empresarial. Forma parte de la UV como profesor asociado de la Facultad de Economía, en el Departamento de Comercialización e Investigación de Mercados.