CANDIDO MIRO SA

Sobre els anys 20, Alcoi és un ciutat reconeguda per la seua indústria tèxtil, és una ciutat capitalitzada, culta i en plena expansió.

En aquells anys, Cándido Miró Rabasa, un empresari tèxtil alcoià, emprén una nova activitat, que culminarà en l'elaboració d'un producte d'alimentació popular a tot el món, les Olives Farcides d'Anxova.

La tapa d'Olives Farcides d'Anxova era ja típica, es desossaven i emplenaven artesanalment cada unes de les olives, però Cándido Miró Rabasa, va industrialitzar el procés d'emplenat i envasat de les olives farcides d'anxova. A principis de 1926 ja tenia llista una màquina espinyoladora. Va ser així com va nàixer Olives EL SERPIS.

Amb el temps Cándido Miró, va anar innovant i incorporant a la seua fàbrica noves màquines espinyoladores i rellenadores, en el disseny industrial de les quals participava ell mateix. A poc a poc Olives EL SERPIS va créixer però sempre mantenint els processos de fabricació tradicionals i oferint el millor sabor.
En l'actualitat SERPIS és una de les marques líders en el sector de les olives repartint sabor i tradició a tot el món.

alimentación, serpis, olivas, anchoa